Home लाइफस्टाइल आज फैमिली को सरप्राइज करें मैंगो कुल्फी से

आज फैमिली को सरप्राइज करें मैंगो कुल्फी से

आप आसानी से घर पर मैंगो कुल्फी बनाकर इसका आनंद उठा सकते हैं। घर पर आसानी से बनाएं मार्केट जैसी मैंगो कुल्फी, बेहद आसान है इसकी रेसिपी

नई दिल्ली। आज हम आपके साथ मैंगो कुल्फी की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। ऐसे में आप भी इसे घर पर बनाकर परिवार के साथ मजे से खा सकती हैं। वहीं मैंगो कुल्फी बनाने में अधिक समय भी नहीं लगता है और इसे खाने के बाद सब आपकी खूब तारीफ करेंगे।

सामग्री

  • दूध- 5 कप
  • केसर- 5 रेशा
  • चीनी- 3 बड़े चम्मच
  • ताजी क्रीम- 3/4 कप
  • आम के गूदे- 2

ऐसे बनाएं

  • सबसे पहले एक भारी तले वाले पैन में दूध को उबाल लें। आंच धीमाकर इसको उबलने दें।
  • फिर इसमें चीनी डाल दें और इसको तब तक पकने दें, जब तक यह गाढ़ा और मलाईदार न हो जाए।
  • इसके बाद इसमें आम का गूदा और केसर डालकर 2 मिनट पकने दें।
  • अब इसको कमरे के तापमान बराबर ठंडा करें इसमें क्रीम मिक्स करें। फिर इस मिश्रण को चम्मच की सहायता से 6-8 सांचों में बांट लीजिए।
  • पन्नी से अच्छे से कवरकर इसको कम से कम 6-7 घंटे के लिए जमा दें।
  • जब आप इसको जमाएं तो पहले घंटे में सांचे तो दो-तीन बार हिलाएं और फ्रिज से बाहर निकालें।
  • इसके बाद सांचों के निचले हिस्से को गर्म पानी में डुबोकर कटोरी में निकाल लें।
  • इस आसान तरीके से मैंगो कुल्फी बनकर तैयार हो जाएगी।
Exit mobile version