नई दिल्ली। World Dosa Day जो 3 मार्च को मनाया जाता है, उससे पहले ऑनलाइन फूड डिलीवरी प्लेटफार्म स्विगी ने देश में डोसा डिलीवरी को लेकर कुछ दिलचस्प आकड़े जारी किए हैं, जो बताते हैं कि भारत में लोग डोसा को कितना पसंद करते हैं। स्विगी ने पिछले साल पूरे 2.9 करोड़ डोसे डिलीवर किए। जिनमें सिर्फ नाश्ते के वक़्त हर मिनट औसतन 122 डोसे के आर्डर हैं। यह आकड़े 25 फरवरी, 2023 से 25 फरवरी, 2024 तक के ऑर्डर से लिए गए, जो बताते हैं कि डोसा देश में कितना लोकप्रिय व्यंजन है। बेंगलुरु,हैदराबाद और चेन्नई जैसे शहर डोसा के सबसे ज्यादा दीवाने हैं। भारत की डोसा राजधानी बेंगलुरु रही जिसने दिल्ली, मुंबई और कोलकाता को मिलाकर जितने डोसे के ऑर्डर किए,
उससे दोगुना डोसे ऑर्डर किए। चंडीगढ़, जो मक्खन वाले पराठों के लिए जाना जाता है, उसने भी मसाला डोसा को अपना पसंदीदा व्यंजन चुना है। रांची, कोयंबटूर, पुणे और भोपाल में भी डोसा सबसे ज्यादा ऑर्डर किए जाने वाले व्यंजनों में से एक था। कोयंबटूर के एक व्यक्ति ने पिछले साल पूरे 447 प्लेट डोसा ऑर्डर किए, जिससे वह भारत का डोसा चैंपियन बन गया। रमज़ान, क्रिकेट विश्व कप और आईपीएल के दौरान डोसा दूसरा सबसे लोकप्रिय व्यंजन रहा। यह नवरात्रि के दौरान सबसे लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन भी था। लोग ज्यादातर नाश्ते और रात के खाने में डोसा ऑर्डर करते हैं। चेन्नई वह शहर है जो रात के खाने में डोसा से सबसे ज्यादा पसन्द करता है, जबकि हैदराबाद इसे नाश्ते के रूप में सबसे ज्यादा आर्डर है।स्विगी पर कई तरह के डोसे उपलब्ध हैं, जो इस दक्षिण भारतीय व्यंजन की अविश्वसनीय विविधता और रचनात्मकता को दर्शाता है। क्लासिक मसाला डोसा और सादा डोसा से लेकर चॉकलेट डोसा, पाव भाजी नूडल्स पालक डोसा, सेज़वान चॉप स्पेशल डोसा, दिलखुश डोसा, लेज़ डोसा और पनीर के साथ अमेरिकन चॉपसी डोसा जैसे अनोखे विकल्पों तक,
डोसा प्रयोगों के लिए एक कैनवास बन गया है, जो पारंपरिक स्वादों को आधुनिक ट्विस्ट के साथ मिलाता है।
